哈哈今天雖然今晚才回到家,可是仍然是忍不住想要弄一些小點心回校去請可愛的小師妹們吃><
不想要烘蛋糕了…買了oven回來之後都已經弄了兩個了……=____=
所以今次弄了一個可愛又有聖誕感覺的小點心!!
這個小點心是在一個專門教人弄點心蛋糕的blog上看到的!!
食譜很簡單~~我現在在等麵團在冰櫃裡變硬!!
所以就抽了一點點時間先寫寫感想(←過程的)!!
不過在說感想前,先貼上食譜~~

不想要烘蛋糕了…買了oven回來之後都已經弄了兩個了……=____=
所以今次弄了一個可愛又有聖誕感覺的小點心!!
這個小點心是在一個專門教人弄點心蛋糕的blog上看到的!!
食譜很簡單~~我現在在等麵團在冰櫃裡變硬!!
所以就抽了一點點時間先寫寫感想(←過程的)!!
不過在說感想前,先貼上食譜~~

材料:(約22個)
原粒榛子 25克 巧克力 50克 無鹽牛油(室溫) 62克
砂糖 50g 蛋 半隻 低筋麵粉 145克
梳打粉 1/4茶匙 即溶咖啡粉 5克 防潮糖霜 適量
做法:
1) 榛子置焗爐以200度焗6-7分鐘, 待涼後放於廚紙上包好用手磨擦去衣然後切成碎粒。
2) 巧克力座溶,牛油加砂糖打至鬆發呈奶白色,加入蛋漿拌勻,再下已溶化的巧克力攪勻。
3) 篩入低筋麵粉及梳打粉於(2)中,下咖啡粉,最後加入榛果碎攪拌均勻。
4) 保鮮紙包好粉糰,置冰櫃2小時,取出後每個分成15克圓球狀,滾上防潮糖霜,以180度焗約15分鐘即成。
我就覺得算是滿容易啦~
其實只要不用我打發蛋白的食譜我都會覺得容易……
打發蛋白對我這種沒啥耐心的人來說簡直是一個噩夢……(抖)
弄出來的粉團不算太乾身,有很香的巧克力的味道喔!
而且焗烘榛子的時候會有很香的味道!!記得不要一邊弄一邊偷吃!!
這次我還加了一點點marshmellow,是豪華version!!(笑)
待續
好きな人♥♥ (4)